Vanibel
joël NELSON
Adresse: COUSINIERE, 97119 VIEUX-HABITANTS
Tel: 0590984079
Fax: 0590983909
Portable. 0690 48 92 06
Website URL: http://www.vanibel.com E-mail: This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it
La vanille a aussi été longtemps cultivée à la Guadeloupe et à la Martinique; mais avec le recentrage de l'agriculture sur la canne et la banane, elle a pratiquement disparu - comme de nombreuses autres espèces autrefois florissantes - pour être remplacée par des importations (banane)...
Pour croître la vanille a besoin d'un climat chaud et humide, d'un support d'accrochage et d'un certain ombrage. Trois techniques de plantation sont principalement mises en œuvre, de la plus extensive à la plus intensive :
• en sous-bois, en utilisant les troncs des arbres comme supports.
• en culture intercalaire, par exemple entre les cannes à sucre.
• sous ombrière.
Les cultivateurs assurent le bouturage, contrôlent ou assistent le bon accrochage et veillent en particulier à replier la liane de telle façon que les futures gousses puissent se trouver à hauteur d'homme.
La fécondation doit toujours être assurée manuellement fleur par fleur. Le procédé utilisé est toujours le même que celui découvert par Edmond Albius. On le pratique tôt chaque matin (car les fleurs ont une vie brève de quelques heures en début de journée) et par temps sec (car la pluie contrarie la formation du fruit).
Pour croître la vanille a besoin d'un climat chaud et humide, d'un support d'accrochage et d'un certain ombrage. Trois techniques de plantation sont principalement mises en œuvre, de la plus extensive à la plus intensive :
• en sous-bois, en utilisant les troncs des arbres comme supports.
• en culture intercalaire, par exemple entre les cannes à sucre.
• sous ombrière.
Les cultivateurs assurent le bouturage, contrôlent ou assistent le bon accrochage et veillent en particulier à replier la liane de telle façon que les futures gousses puissent se trouver à hauteur d'homme.
La fécondation doit toujours être assurée manuellement fleur par fleur. Le procédé utilisé est toujours le même que celui découvert par Edmond Albius. On le pratique tôt chaque matin (car les fleurs ont une vie brève de quelques heures en début de journée) et par temps sec (car la pluie contrarie la formation du fruit).
La culture de café a longtemps fait la richesse des exploitations agricoles de la Côte Sous-le-Vent. Introduit dans l'île autour de 1725, le café guadeloupéen fut jadis considéré comme un des meilleurs cafés du monde.
Ainsi, le Domaine de Vanibel a su concilier la mise en valeur du patrimoine agricole, à travers ses cultures de cafés de vanille et de bananes, avec l'architecture locale symbolisée par ses gîtes.
La fécondation des fleurs du vanillier,
Sa bonification et son authentique plantation de café,
Les différentes étapes de la transformation du café,
Une bananeraie de montagne, qui représente la première activité agricole de l'île,
Et bien évidemment, la dégustation de notre café.
Ainsi, le Domaine de Vanibel a su concilier la mise en valeur du patrimoine agricole, à travers ses cultures de cafés de vanille et de bananes, avec l'architecture locale symbolisée par ses gîtes.
La fécondation des fleurs du vanillier,
Sa bonification et son authentique plantation de café,
Les différentes étapes de la transformation du café,
Une bananeraie de montagne, qui représente la première activité agricole de l'île,
Et bien évidemment, la dégustation de notre café.
Sur l’île de la Guadeloupe, le domaine de Vanibel est une charmante propriété perchée à 350 m d’altitude, à 4 Km du bourg de Vieux-Habitants, au cœur de la Côte Sous-le-Vent territoire riche de son environnement et de ses traditions. Sur cette habitation qui recèle encore quelques vestiges des civilisations amérindiennes, découvrez les nombreux témoins des activités datant de la colonisation de l’île : aqueduc, moulin, bonifierie de café donnent au lieu un cachet unique. Dans le jardin foisonnant de fleurs et de plantes tropicales, vous profiterez d’un site exceptionnel. La famille NELSON dans la voie de leurs prédécesseurs, se consacre à la culture de café, de la vanille et de la banane. Ils vous offrent dans ce cadre merveilleux, des gîtes ruraux confortables et décorés avec soin. Une visite guidée du domaine vous sera proposée lors de votre séjour.
A l’abri de l’agitation des grandes zones touristiques, les gîtes de Vanibel vous réservent la fraîcheur, le calme et le confort que vous attendez. Vos nuits seront bercées par les chants de la rivière et des grenouilles. Vous y passerez le meilleur des séjours, que vous soyez en couple ou en famille dans des appartements ou des bungalows. Un des gîtes est spécialement aménagé pour les personnes à mobilité réduite. Dans le jardin : une belle pelouse, une piscine et un portique font la joie des enfants. Vous disposez également d’un barbecue pour réaliser de superbes grillades. Vous trouverez à proximité : épiceries, pharmacie, médecins, moyens de transport… Nous vous mettons en relation avec un loueur de voitures.
Le domaine de Vanibel a reçu la « Marque de confiance » décernée par le Parc National de Guadeloupe à certains prestataires touristiques, situés dans sa zone périphérique. Grâce à ce classement pleinement justifié par la qualité de l’accueil, l’intérêt du patrimoine et la richesse du cadre naturel, vous êtes sûr de passer des vacances de charme dans un environnement authentique et original. A Vanibel, comme partout sur la Côte Sous-le-Vent de Guadeloupe, nous vous dévoilerons un savoir-vivre chaleureux et convivial, héritier d’un passé méconnu.
A l’abri de l’agitation des grandes zones touristiques, les gîtes de Vanibel vous réservent la fraîcheur, le calme et le confort que vous attendez. Vos nuits seront bercées par les chants de la rivière et des grenouilles. Vous y passerez le meilleur des séjours, que vous soyez en couple ou en famille dans des appartements ou des bungalows. Un des gîtes est spécialement aménagé pour les personnes à mobilité réduite. Dans le jardin : une belle pelouse, une piscine et un portique font la joie des enfants. Vous disposez également d’un barbecue pour réaliser de superbes grillades. Vous trouverez à proximité : épiceries, pharmacie, médecins, moyens de transport… Nous vous mettons en relation avec un loueur de voitures.
Le domaine de Vanibel a reçu la « Marque de confiance » décernée par le Parc National de Guadeloupe à certains prestataires touristiques, situés dans sa zone périphérique. Grâce à ce classement pleinement justifié par la qualité de l’accueil, l’intérêt du patrimoine et la richesse du cadre naturel, vous êtes sûr de passer des vacances de charme dans un environnement authentique et original. A Vanibel, comme partout sur la Côte Sous-le-Vent de Guadeloupe, nous vous dévoilerons un savoir-vivre chaleureux et convivial, héritier d’un passé méconnu.